소개
후쿠오카는 일본의 남서부에 위치한 국제적인 도시로, 맛있는 음식으로 유명합니다. 후쿠오카에는 다양한 종류의 음식이 있으며, 그 중에서도 특히 라멘, 모츠나베, 하카타 소바 등이 유명합니다.
이 글에서는 후쿠오카 여행을 계획하고 있는 미식가들을 위해, 후쿠오카에서 꼭 먹어야 할 음식과 함께, 그 음식들을 맛볼 수 있는 최고의 장소들을 소개합니다.
라멘
후쿠오카는 라멘의 본고장으로 불리는 도시입니다. 후쿠오카 라멘은 돼지뼈를 우려낸 진한 국물에 얇은 면을 사용한 것이 특징입니다.
후쿠오카에서 라멘을 맛볼 수 있는 곳은 많지만, 그 중에서도 특히 유명한 곳은 다음과 같습니다.
- 이치란 라멘: 후쿠오카 라멘의 대표적인 브랜드로, 전 세계적으로 250개 이상의 매장을 운영하고 있습니다.
- 모토나리 라멘: 후쿠오카에서 가장 오래된 라멘 가게로, 1955년부터 영업을 하고 있습니다.
- 무츠코시 라멘: 후쿠오카의 대표적인 쇼핑몰인 무츠코시 백화점 지하에 위치한 라멘 가게로, 다양한 종류의 라멘을 맛볼 수 있습니다.
모츠나베
모츠나베는 돼지 내장과 야채를 끓여 먹는 일본의 대표적인 요리입니다. 후쿠오카에서는 모츠나베를 전문으로 하는 가게들이 많이 있습니다.
후쿠오카에서 모츠나베를 맛볼 수 있는 곳은 다음과 같습니다.
- 모츠나베 츠루하: 후쿠오카에서 가장 유명한 모츠나베 전문점으로, 1962년부터 영업을 하고 있습니다.
- 모츠나베 켄센: 후쿠오카에서 두 번째로 유명한 모츠나베 전문점으로, 1963년부터 영업을 하고 있습니다.
- 모츠나베 센보: 후쿠오카의 대표적인 쇼핑몰인 캐널시티 지하에 위치한 모츠나베 전문점으로, 다양한 종류의 모츠나베를 맛볼 수 있습니다.
하카타 소바
하카타 소바는 후쿠오카의 대표적인 소바 요리로, 얇은 소바 면과 돼지뼈를 우려낸 국물을 사용한 것이 특징입니다.
후쿠오카에서 하카타 소바를 맛볼 수 있는 곳은 다음과 같습니다.
- 이치란 하카타 소바: 후쿠오카 라멘의 대표 브랜드인 이치란이 운영하는 하카타 소바 전문점입니다.
- 쿠마노야 소바: 후쿠오카에서 가장 오래된 하카타 소바 가게로, 1928년부터 영업을 하고 있습니다.
- 하카타 소바 센보: 후쿠오카의 대표적인 쇼핑몰인 캐널시티 지하에 위치한 하카타 소바 전문점으로, 다양한 종류의 하카타 소바를 맛볼 수 있습니다.
기타 음식
후쿠오카에는 라멘, 모츠나베, 하카타 소바 외에도 다양한 종류의 음식이 있습니다. 그 중에서도 특히 유명한 음식들은 다음과 같습니다.
- 후쿠오카 야끼소바: 후쿠오카의 대표적인 야끼소바로, 얇은 소바 면과 돼지고기, 야채 등을 볶아 만든 것이 특징입니다.
- 멘타이코: 후쿠오카의 대표적인 튀김으로, 명란젓을 튀긴 것입니다.
- 츠케멘: 후쿠오카에서 유래한 라멘의 일종으로, 라멘 면과 돼지뼈를 우려낸 국물, 그리고 쯔케멘 소스를 함께 제공하는 것이 특징입니다.
마무리
후쿠오카는 미식가들에게 천국과도 같은 도시입니다. 다양한 종류의 맛있는 음식을 맛볼 수 있는 후쿠오카 여행을 계획하고 있다면, 이 글에서 소개한 음식
댓글