추운 겨울 고구마 이렇게 먹으면 효능 100배 혈관 건강 암예방까지

고구마

고구마 효능

고구마를 효율적으로 먹는 방법을 알아보겠습니다. 최근 들어 고구마 효능이 세계적으로 알려지기 시작하면서 미국과 일본의 연구진들에 의해서도 고구마의 탁월한 항산화 작용에 대해 연구 중에 있습니다. 이미 밝혀진 연구 결과도 나타나고 있습니다. 

미국 어느 연구진은 매일 생고구마를 한 개씩만 먹어도 병원에 갈 필요가 없다고 합니다. 꾸준히 먹으면 폐암 발생률이 50%까지 줄여 준다고 합니다. 또한 고구마에는 베타카로틴이 합류되어있다고 합니다.

 

베타크로틴 효능

비타민A는 우리가 반드시 섭취해야 하는 미량 영양소 입니다. 식물성 식품에서 섭취하는 베타카로틴은 우리 몸에서 비타민A가 부족하면 필요한 만큼 베타카로틴을 비타민A로 바꿔 사용합니다. 비타민A는 우리 몸에 항산화제로 작용해 다양한 방식으로 건강을 돕습니다. 

노인성 항반변성 및 시력 개선 등 눈 건강에 좋습니다. 

면역계 증진 효능이 있습니다. 

피부 건강을 돕습니다. 

인지력 개선 효능이 있습니다. 

폐 건강을 도울 수 있습니다. 

 

일본 연구진에 의하면 고구마 추출물이 항산 항암 효과를 볼 수 있다고 합니다. 항암효과를 높이기 위해 효율적으로 먹는 방법은 군고구마보다는 삶은 고구마가 좀 더 좋고 삶은 고구마보다는 생고구마가 월등히 좋은 것으로 나타나고 있습니다. 맛보다 건강을 위해서 먹는다면 생고구마를 먹거나 집을 내어 먹는 것이 좋습니다. 고구마는 암에 좋은 성분들을 다량으로 함유하고 있습니다. 그중에 베타크로틴과 카로티노이드 성분을 다량 함유하고 있어 폐암과 위암 등을 예방해주는 효과를 볼 수 있습니다. 고구마가 함유하고 있는 식이섬유는 대장암세포를 대폭 감소시켜주는 효과가 있습니다. 꾸준히 섭취하면 대장암을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 매일같이 생고구마 한 개씩을 먹으면 각종 암으로부터 조금은 자유로울 수 있습니다. 고구마 효능은 면역력 강화에 도움이 됩니다. 합류하고 있는 각종 비타민과 베타카로틴은 면역력 증진에 좋은 식품으로 알려져 있으며 세계보건기구에서는 면역력을 높여주는 식품 중 3대 식품으로 정한 바 있을 정도로 면역력을 향상해주는데 도움이 됩니다. 

 

또한 합류하고 있는 비타민C는 혈액순환을 원활하게 해주고 신진대사를 촉진시켜 환절기에 자주 발생하는 바이러스성 질병으로부터 보호해줌으로 우리 몸의 면역력을 높여주어 건강한 생활을 하는데 도움을 줍니다. 고구마를 즐겨 먹으면 노화를 지연시켜주는 효과도 볼 수 있습니다. 합류하고 있는 성분 중 비타민C 베타카로틴 같은 항산화 성분들을 풍부하게 합류하고 있어 노화를 촉진시키는데 원인이 되는 활성산소를 억제시켜 줌으로써 피부의 노화를 지연시켜주는데 도움이 될 수 있습니다. 

고구마 효능은 변비와 장을 건강하게 해줍니다. 고구마는 얄라핀이란 성분을 함유하고 있어 고구마에 들어있는 흰색 점액질로 장 속을 깨끗하게 해주는데 효과가 있으며 속이 청결하여 변비 예방은 물론 대장암을 예방하는데 효과를 볼 수 있게 됩니다. 

 

좀 더 효과적으로 먹는 방법은 껍질째 먹는 것이 훨씬 좋은 방법입니다. 껍질에는 필수 영양 성분과 양질의 섬유질이 풍부하여 장 건강에 좀더 효과적일 수 있습니다. 

 

 

고구마 효과적으로 먹는 방법

고구마를 제대로 먹는 방법에 대해 알아 보겠습니다. 고구마는 구워 먹는 것보다는 삶아 드시는 걸 추천드립니다. 삶아 먹는 것보다는 즙을 내어 먹거나 생으로 먹는 것이 더욱 좋습니다. 왜냐하면 고구마를 삶아 먹거나 구워 먹으면 항암 효과가 조금 떨어지게 되는데 이는 고구마 핵심 성분이 민감하고 불안정한 물질이라서 열을 가하게 되면 효능이 많이 사라진다고 합니다. 그래서 항암 효과를 제대로 보고 싶으면 생고구마나 즙의 형태로 먹는 것을 추천합니다. 이렇게 즙을 낼 때도 믹서기로 갈아 내면 안 됩니다. 믹서기를 작동하게 되면 온도가 40도 이상으로 올라가게 되어 항암 효과의 좋은 성분이 증발되기 때문입니다. 

 

두 번째 방법

고구마는 소금과 같이 먹는 것이 좋습니다. 소금을 고구마와 함께 섭취하면 고구마의 성분과 효능이 훨씬 극대화되기 때문입니다. 고구마를 먹을 때 소화가 잘 안 되는 분들도 소금을 뿌려 드시면 편안하게 고구마를 먹을 수 있을 것입니다. 생즙으로 먹을 때도 소금을 조금 뿌려 먹는 것을 추천드립니다. 그리고 일주일에 두 번 이상은 생고구마 형태로 먹는 것을 추천합니다. 

고구마를 정말 좋아하시는 분들은 하루에 하나씩 드셔도 좋습니다. 하지만 보약도 과하게 먹으면 좋지 않듯이 고구마를 하루에 과하게 먹는 건 몸에 좋지 않기 때문에 추천 드리지 않습니다. 이렇게 좋은 효능이 있는 고구마를 잘 섭취하셔서 더 건강한 삶이 되시길 바랍니다. 

오늘은 고구마 효능에 대해서 알아 보았습니다.